› ‹
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Benvingut, Convidat/da
Nom d'usuari: Contrasenya: Recordar contrasenya
Has oblidat la contrasenya? Has oblidat el Nom d'usuari? Crear compte
Fòrum
Altres espais
Altres temes interessants
GALETES DE MANTEGA O PASTES DE TE
  • Pàgina:
  • 1

TEMA:

GALETES DE MANTEGA O PASTES DE TE fa 18 anys 5 mesos #23851

per fer amb els nens, (tambe està en el fil dels bunyols)

Pastes de té o galetes de mantega
Ingredients per a la massa de les galetes
2 ous
300 g de farina
125 g de mantega
70 g de sucre de llustre
Per a la xocolata de cobertura
100 g de xocolata per a fondre
una mica de mantega
1.- Encendre el forn a temperatura màxima per a pre-calentar.
2.- Per a fer la massa. Se suposa que s'hauria d'amassar damunt del taulell de la cuina, però ja us aviso que a mi sempre em cau la farina per terra o em regalimen els ous. Així doncs començo a amassar dins d'un bol i quan ja tinc la massa lligada, ho acabo damunt del taulell.
3.- Som-hi doncs: dins del bol hi posem la farina. Fem un volcà amb la farina i dins del cràter hi aboquem el sucre, els ous sencers i la mantega que haurem estovat una mica al microones (sense arribar a fer-la líquida). Ara bé la part "enganxosa", posem les mans al bol i anem barrejant tots els ingredients. Quan la massa la tingueu lligada, podeu posar-la damunt del taulell de la cuina i seguir amassant. En feu una bola de la massa i la reserveu a la nevera mínim 30 minuts. No massa més temps, ja que TENIU EL FORN ENCES!!!
4.- Mentrestant desfarem la xocolata al bany maria. Caldran 2 olles una que càpiga dins de l'altre. La gran l'omplirem d'aigua fins al punt de que cobreixi un dit o dos el cul de la petita. Dins la petita hi posarem la xocolata i la mantega. Anirem remenant mentre es van desfent els ingredients. ha de quedar una xocolata semblant a la textura de la "nocilla".
5.- Passats els 30 minuts, traurem la massa de la nevera i l'estirarem damunt del taulell de la cuina amb l'ajuda d'un corró. Deixarem la massa estirada amb un gruix aproximat de mig centímetre. Tot dependrà de com de gruixudes vulgueu les galetes ;).
6.- Per a fer les formes de les galetes només cal la vostra imaginació: nosaltres tenim molts motllos de galetes (quan anem de viatge en comprem, a l’Alsàcia en vam comprar forces) també va bé un vaset de "xupito", o un ganivet. ... això ho deixo a la vostra inventiva!
7.- La cocció de les galetes es fa a 180ºC durant uns 10 minuts. El temps dependrà de cada forn. Vosaltres sou qui millor coneix el forn de casa vostra! Les galetes no han de quedar massa torrades, més aviat les heu de treure encara una mica blanques.
8.- Un cop tretes del forn les deixeu refredar.
9.- Podeu pintarles amb ou dexatat o bé amb la xocolata que hem preparat abans. A vegades en fem de tipus "príncipes". És a dir, agafo una galeta li poso força xocolata i després damunt d'aquesta xocolata hi enganxo una altra galeta, fent referència a les galetes "Príncipe" que molts de nosaltres berenàvem quan erem menuts ;)
9.- Per a què la xocolata es refredi deixo les galetes unes hores a la nevera fins a que es solidifiqui.
JA EM DIREU COM US HA ANAT!

Please Entra or Crear compte to join the conversation.
  • Pàgina:
  • 1
Fòrum
Altres espais
Altres temes interessants
GALETES DE MANTEGA O PASTES DE TE

Les imatges

Els relats

Cercador

Alguns viatges

  • La costa de Portugal +

    Mitjà de transport: Autocaravana Més imatges a la galeria sobre aquest viatge: No Per veure el relat al seu bloc cal clicar AQUÍ Llegir més

  • Tots els colors del verd - Noruega 2008 +

    Corria l'any 1976. Feia poc que s'havia fet la presentació del primer Volkswagen Golf, i la revista "Autopista", la més coneguda llavors a l'Estat Espanyol, va fer una prova de… Llegir més

  • Carcasonne +

    Aquest cop el destí tornava a estar al sud de França, ens venia de gust arribar-nos a Carcasona i vam aprofitar el "pont del Pilar". Vam agafar l’autopista direcció a… Llegir més

  • Pels llacs del Nord d'Itàlia +

    ...Visitem un del jardins més bells del nord d’Itàlia. Giardinio Melzi, una propietat de principis del segle IXX, amb preciosos jardins i arbres monumentals a vora mateixa del llac i… Llegir més
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
arees de pernocta
Accès fòrum

El butlletí